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Tag - Küche
Food Waste verhindern: Mitarbeitende, Gäste und Patienten können mithelfen
Unter Food Waste versteht man Lebensmittel, welche für den menschlichen Konsum produziert werden, jedoch auf dem Weg vom...
Ernährung im Spital: eine Gelegenheit, Patienten zu verwöhnen
2004 erlangte Urs Wandeler sein Diplom als eidg. dipl. Küchenchef / Produktionsleiter. Er führte anschliessend einen eigenen...